雖然出國享受當地美食也是旅遊必備的一種經驗，但澳洲的高物價讓我們吃一餐就嚇到，不僅價格昂貴，味道還是普通而已，因此自己料理三餐是一個兼顧美味與經濟的好方法。不過對短期旅行的人而言，可能就比較沒差，一來預算沒那麼吃緊，二來短期旅行者的時間不充裕，三餐自己煮還蠻浪費寶貴時間的。

澳洲旅行自己料理的風氣很盛行，大部分的住宿都會有廚房供房客使用，廚房內所有需要的工具大部分都有，只是所有工具都是西式的，烤箱、烤麵包機、電熱爐（非瓦斯爐）、平底鍋及一堆盤子。對東方使用者來說，最不方便的是沒有電鍋煮飯，電熱爐煮菜怪怪的。

與各國遊客一起煮飯是一件很有趣的事情，看著各國用不同的方法料理，會讓人大開眼界。而且你不用懷疑，菜色最豐富、味道最香的那桌永遠是華人煮的菜。

除了煮飯工具外，所有煮飯的東西都要自己買，米、油、鹽、醬油、蒜等，一般廚房內都會有一個區域放用不完捐給大家用的食材，需要的人可以自己取用。不過要取用前，還是注意看看有沒有過期、變質及奇怪的現象。